O permutador de calor de superfície raspada da PERFIPROCESS é adequado para todo o tipo de produtos alimentares, farmacêuticos ou químicos. Grande capacidade de permuta de temperatura num espaço reduzido. Design com camisa dupla, o que permite um excelente rendimento a baixas rotações. Graças à baixa velocidade e ao design com entradas e saídas tangenciais, não danifica o produto (não emulsiona, não parte pedaços, etc.). Manutenção muito reduzida, com apenas uma vedação mecânica, que não precisa de ser tocada em caso de inspeção interna do equipamento.
Equipamento com um design higiénico, que permite processos de esterilização ou envase asséptico a frio. Fácil de limpar através do CIP.
Diferentes tamanhos e rendimentos, desde equipamento de laboratório (que permite instalações-piloto totalmente escaláveis para linhas industriais), passando por unidades para linhas em lote, até equipamento de alta capacidade para linhas contínuas com caudais de trabalho muito elevados. Chegamos até aos 7 m²
Pode funcionar com diferentes meios de aquecimento (vapor, água quente, etc.) e de arrefecimento (água, glicol, amoníaco, etc.).