L’ intercanviador de calor de superfície rascada de PERFIPROCESS és apte per a tota mena de productes alimentaris, farmacèutics o químics. Gran capacitat dintercanvi de temperatura en espai reduït. Disseny amb doble camisa, cosa que permet un gran rendiment a baixes revolucions. Gràcies a la baixa velocitat i al disseny d’entrada i sortida tangencials, no fa malbé el producte (no emulsiona, no trenca trossos, etc.). Molt baix manteniment, amb un sol tancament mecànic, al qual no es toca en cas d’inspecció interna de l’equip.
Equip amb disseny higiènic, que permet processos d’esterilització o envasament asèptic en fred. Fàcil de netejar mitjançant CIP.
Diferents mides i rendiments, des d’equip de laboratori (permet plantes pilot totalment escalables amb línies industrials), passant per unitats per a línies en batch, fins a equips d’alta capacitat per a línies en continu amb cabals de treball molt elevats. Arribem fins a 7 m2
Pot treballar amb diferents mitjans d’escalfament (vapor, aigua calenta, etc.) i de refredament (aigua, glicol, amoníac, etc.).