L’ intercanviador de calor de superfície rascada de PERFIPROCESS és apte per a tota mena de productes alimentaris, farmacèutics o químics. Gran capacitat dintercanvi de temperatura en espai reduït. Disseny amb doble camisa, cosa que permet un gran rendiment a baixes revolucions. Gràcies a la baixa velocitat i al disseny d’entrada i sortida tangencials, no fa malbé el producte (no emulsiona, no trenca trossos, etc.). Molt baix manteniment, amb un sol tancament mecànic , a què no es toca en cas d’inspecció interna de l’equip.
Equip amb disseny higiènic, que permet processos d’esterilització o envasament asèptic en fred. Fàcil de netejar mitjançant CIP.
Diferents mides i rendiments, des d’equip de laboratori (permet plantes pilot totalment escalables amb línies industrials), passant per unitats per a línies en batch, fins a equips d’alta capacitat per a línies en continu amb cabals de treball molt elevats. Arribem fins a 7 m2
Pot treballar amb diferents mitjans d’escalfament (vapor, aigua calenta, etc.) i de refredament (aigua, glicol, amoníac, etc.).